一、导言
酥饼一体机由一道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机组成。与一般的酥饼机比较,该机器主机整合了擀面机与加馅机,使整个工艺更便利流通。以往的酥饼机产值低，人工本钱高，并且还存在着比较高的耗费，而选用变频无级调速设备能够完成皮和馅的恣意配比，大大的降低了人工需求，并有用的操控了出产中的耗费。
二、酥饼机的工艺介绍：
面皮经过两道压面轮和捍面设备的辗压延展，使面皮更有光泽、质量愈加安稳。每道压面轮皆有厚薄调整设备来设定面皮之厚度以添加或削减产品的分量；面皮在经过压面轮与擀薄设备间均由挨近开关操控速度，使面皮不会因主机运送速度过快而开裂或过慢而堵塞；经过最终一道主机压面轮，面皮会落在主机运送带上，经过加馅部件加馅，再经由卷轮及辅佐卷轮将面皮卷成条状；最终经过捏花成型机成型，成型机可设定其堵截长度以决议产品的长度尺度及分量巨细，整个加工工艺如图2。
三、电气计划介绍
1、原有的PLC操控体系计划，由触摸屏、PLC+模拟量模块+通讯模块、变频器、调速模块、接触器、空气开关组成（如图3）：
2、V350扩展卡操控体系计划，有触摸屏、变频器、调速模块、接触器、空气开关组成（如图4）：
3、新旧计划比照
设备的安稳运转程度决议了体系计划的好坏，体系计划的好坏又决议了体系的装备。
四、调试计划
1、电气配线图：
图5 电气配线图
2、首要调试参数：
V350变频器：
F0.2.25=16MODBUS总线设定频率
F0.3.33=2MODBUS总线操控启停
F1.0.03=2加快时刻2秒
F1.0.04=1减速时刻1秒
FF.2.35=180 欠压动作水平
E550变频器：
F0.00=2 MODBUS总线设定频率
F0.02=1001 外部端子启停
F2.18=2 主动稳压有用
F3.11=180 欠压维护水平为180V
五、小结
经过实践的出产运用，将本计划应用于酥饼机，体系响应速度更快，稳速精度更高，降低了体系本钱。实践证明，本文介绍的一体化体系计划是一种高安稳、功能牢靠的、能满意现代要求的酥饼机电气体系计划。
参考文献：
1、《V350系列小功率闭环矢量型变频器使用手册》 深圳市四方电气技能有限公司
2、《E550系列小功率通用型变频器使用手册》深圳市四方电气技能有限公司
3、《A310食品机械扩展卡使用手册》深圳市四方电气技能有限公司 (end)
